|
|
|
Şalgam Dolması |
Malzemeler
1 Kilo şalgam
200 gr kıyma
1 Çay bardağı bulgur
1 Adet soğan
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı salça
Reyhan otu
Tuz, karabiber
| Hazırlanışı |
|
-
Kıymayı derin bir kaba alın.
- Soğanı rendeleyip, kıymaya ilave edin.
- Bulgur, sıvıyağ, tuz ve karabiberi ekleyip
karıştırın.
- Şalgamları soyup, 5 milim kalınlığında
dilimleyin.
- 10 Dakika kadar haşlayın.
- Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli
verin, şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin
ve tencereye dizin.
- Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı
gezdirin ve su ilave edin.
- Şalgamları yumuşayana dek pişirin.
- Üzerine reyhan otu ilave edip, servis yapın.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anasayfa |
|
|
|
|